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TERCER PLATO
El ingrediente secreto en todo postre es siempre una cucharada de amor
Ingredientes para seis personas:
- 400 gramos de queso philadelphia
- 300 ml de nata
- 5 hojas de gelatina
- 100 gramos de azúcar
- 500 gramos de galletas maría
- Medio litro de leche entera
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Pasos:
Ingredientes para seis personas:
Precio del coste:
- 400 gramos de queso philadelphia = 3,16€
- 300 ml de nata = 1,77 €
- 5 hojas de gelatina = 0,50 €
- 100 gramos de azúcar = 0,84 €
- 500 gramos de galletas maría = 1,31 €
- Medio litro de leche entera = 0,37 €
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Precio del coste:
Coste total:
7,95€
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Vierte 100 ml de agua fría sobre la gelatina y déjala reposar durante una hora.
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Muele las galletas en la licuadora, a continuación, añade la mantequilla derretida y mezcla todo con precaución hasta obtener la masa.
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Ubica las galletas con la mantequilla en un molde con un diámetro de 24-26 cm dándole forma de base de pastel. Llévalo al refrigerador mientras preparas el relleno.
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Lleva la gelatina a ebullición pero no la hiervas. Deja que se enfríe.
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Bate la crema con azúcar.
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Añade el queso crema y mézclalo muy bien (puedes batirlo).
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Agrega la gelatina y mezcla.
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Ubica la crema sobre la base de galletas de manera uniforme y guarda el pastel en el refrigerador durante 3-4 horas
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