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SEGUNDO PLATO
Solo si te atreves a hacer grandes platos terminaras consiguiendo segundos perfectos
Ingredientes para una persona:
- Un solomillo de ternera
- Una bola de queso
- Una escarola
- Medio puerro
- 3 zanahorias
- Una pizca de pimienta
- 1 gramo de sal (4 pizcas de sal)
- 15 gramos de harina
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre al gusto del consumidor
- Dos flores comestibles
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Precios del coste :
- Tres solomillos de ternera
- Tres bolas de queso
- Tres escarolas
- 2 puerros
- 6 zanahorias
- Tres pizcas de pimienta
- 3 gramos de sal
- 45 gramos de harina
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre al gusto del consumidor
- Seis flores comestibles
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Ingredientes para seis persona:
- Seis solomillos de ternera
- Seis bolas de queso
- Seis escarolas
- Cuatro puerros
- 12 zanahorias
- Seis pizcas de pimienta
- 6 gramos de sal
- 90 gramos de harina
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre al gusto del consumidor
- Doce flores comestibles
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Pasos :
Ingredientes para tres persona:
- 1 filete = 4,66 euros
- puerro = 1,59 euros
- escarola = 1,15 euros
- zanahoria = 0,68 euros
- both = 1 euro
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Menú para 1 persona:
- 4,66 + 1 + 1,15 + 1,59 + 0,68 + 1 = 11€
Menú para 3 personas :
- 10,8 x 3 = 32 €
Menú para 6 personas:
-18,8 x 6 = 65 €
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Coste total :
​
11€
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